最受歡迎的西餐料理

102年夏季班課程大綱

●課程名稱：最受歡迎的西餐料理
●授課講師：白予洋
●課程編號：CRA-023A2
●所屬學程：
●上課時間：週二晚間07:00-09:50
●上課地點： 新莊高中
●招生人數： 30 人
●修課對象：新舊生皆可
●學分數：1 學分
●學分費：1000元
●其他費用：冷氣費 200 元
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店西餐培訓員，亞都飯店、六福皇宮西餐廚師，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 用最輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理 ,讓西餐料理增進您的生活樂趣。
課程目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
1.	西班牙白冷湯
2.	紐澳良鮮蝦潛艇堡
3.	維也納千層蘋果派
4.	義式馬鈴薯烘蛋
5.	路易斯安那克里歐辣味飯
6.	學員日
附註： ●評鑑方式：課程中的參與程度及出席率。 ●使用教材：依課程需要採買。 ●教材費或自備材料： 食材費 – 約 NT$ 500元
●加退選完畢後是否可接受單堂式旁聽：不適合
●此堂課程所需使用之教學器材：